GERENTE DE GESTIÓN (CONTRATOS SERVICIOS: COMEDORES INDUSTRIALES)

Tiempo Completo
Coahuila, Saltillo
Posted 1 semana ago

Impulsando & Conectando Talento

 

Gerente de Gestión 
Zona de trabajo: Saltillo, Coahuila
 FUNCIONES ESENCIALES:

  • Asegurar el servicio en tiempo, forma y calidad más de 10,000 comidas diarias (lo opera un proveedor externo especialista en el tema)
  •  Revisar, coordinar y supervisar servicios de lavandería, ropería, limpieza, fumigación, transporte de personal y jardinería
  • Gestionar eficientemente los servicios de almacén, alimentos y laboratorio.
  • Recepción y almacenamiento de los productos según las normas, menús
  • Gestionar de forma correcta al proveedor
    (especialista comedores industriales) así como al equipo de trabajo asignado para atender los requerimientos en la operación
  •  Asegurar el servicio se desarrolle acorde a lo establecido con el cliente (contrato): niveles de servicio, tiempos, costos y calidad
  •  Cumplir con satisfacción total del cliente
    manteniendo las áreas de trabajo en condiciones óptimas de operación
  • Elaborar reportes de control para evaluar la rentabilidad del proyecto, operaciones y control de presupuesto

 

 

CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES:

  • Comedores industriales, cocinas, alimentos
  •  Gestión de contratos de servicio y cumplimiento de
    cláusulas
  • Alimentos, control de costos, medidas, menús
  • Seguimiento a trámites
  •  Conocimiento y apego a los estándares establecidos en la industria alimenticia y calidad: NOM251 /Distintivo H

HABILIDADES

  •  Liderazgo (equipos y contratistas)
  •  Actitud de servicio
  •  Control y ejecución de procesos
  •  Planeación, organización y seguimiento
  • Honestidad
  •  Comunicación
  •  Orientación a resultados (KPI´s, tiempo, costo y calidad)
  •  Negociación

TECNOLOGÍA

  • MS Office
EDUCACIÓN Y EXPERIENCIA:

  • Lic. /Ing. Alimentos, Logística,
    Administración (o similar, carrera concluida,
    titulado)
  • 10 experiencia como responsable de
    posición similar

 

Job Features

Job CategoryGerente, Gestión
Sueldo$60,000

Apply Online

A valid phone number is required.
A valid email address is required.